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Dal produttore al consumatore

Verso un sistema alimentare dell’UE più sano e sostenibile, una pietra angolare del Green Deal europeo

 

frans timmermans photo

La crisi del coronavirus ha dimostrato la vulnerabilità di tutti noi e l’importanza di ripristinare l’equilibrio tra l’attività umana e la natura. La strategia sulla biodiversità e la strategia “Dal produttore al consumatore” sono il fulcro dell’iniziativa Green Deal e puntano a un nuovo e migliore equilibrio fra natura, sistemi alimentari e biodiversità: proteggere la salute e il benessere delle persone e, al tempo stesso, rafforzare la competitività e la resilienza dell’UE. Queste strategie sono una parte fondamentale della grande transizione che stiamo intraprendendo.

Frans Timmermans, vicepresidente esecutivo della Commissione europea

pesticides icon L’uso dei pesticidi in agricoltura contribuisce a inquinare il suolo, le acque e l’aria.
La Commissione adotterà misure per:

  • ridurre del 50% l’uso di pesticidi chimici e il rischio che rappresentano entro il 2030
  • ridurre del 50% l’uso dei pesticidi più pericolosi entro il 2030.
nutrients icon

L’eccesso di nutrienti nell’ambiente è una delle principali cause di inquinamento dell’aria, del suolo e dell’acqua
e ha un impatto negativo sulla biodiversità e sul clima. La Commissione agirà per:

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  • ridurre almeno del 50% le perdite di nutrienti, senza che ciò comporti un deterioramento della fertilità del suolo
  • ridurre almeno del 20% l’uso di fertilizzanti entro il 2030.
chemicals icon Si calcola che la resistenza antimicrobica collegata all’uso di antimicrobici nella salute umana e animale
causi 33 000 vittime nell’UE ogni anno. La Commissione ridurrà del 50% le
vendite di sostanze antimicrobiche per gli animali di allevamento e l’acquacoltura entro il 2030.
farm icon L’agricoltura biologica è una pratica ecologica che deve essere ulteriormente sviluppata.
La Commissione rilancerà lo sviluppo delle aree dell’UE dedicate all’agricoltura biologica affinché
(il 25% del totale dei terreni agricoli) sia dedicato all’agricoltura biologica entro il 2030.

 

Realizzare la transizione: scelte informate e più efficienza

vegetable basket

Creare un ambiente in cui scegliere cibi sani e sostenibili
sia la scelta più semplice

Si calcola che nel 2017 oltre 950 000 decessi nell’UE (una vittima su cinque) siano stati causati da abitudini alimentari malsane.
Un’alimentazione sana e a base di cibi vegetali riduce il rischio di malattie letali

e l’impatto del nostro sistema alimentare sull’ambiente.

jar

Etichettare i prodotti alimentari per consentire ai consumatori di scegliere un’alimentazione sana e sostenibile

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La Commissione proporrà un’etichettatura nutrizionale armonizzata obbligatoria da apporre sulla parte anteriore degli imballaggi e svilupperà un quadro per l’etichettatura dei prodotti alimentari sostenibili che copra gli aspetti nutrizionali, climatici, ambientali e sociali dei prodotti.

foodwaste icon

Intensificare la lotta contro gli sprechi alimentari

Dimezzare gli sprechi alimentari pro capite a livello di vendita al dettaglio e di consumatori entro il 2030: entro il 2023 la Commissione proporrà obiettivi giuridicamente vincolanti per ridurre gli sprechi alimentari in tutta l’UE.

fields

Ricerca e innovazione

10 miliardi di euro del programma Orizzonte Europa saranno investiti in attività di R&I riguardanti i prodotti alimentari, la bioeconomia,
le risorse naturali, l’agricoltura, la pesca, l’acquacoltura e l’ambiente. Il trasferimento di conoscenze
sarà essenziale. I servizi di consulenza della PAC per le imprese agricole e la rete di dati sulla sostenibilità delle imprese agricole saranno
fondamentali per aiutare gli agricoltori a compiere la transizione.

hands

Promuovere la transizione globale

Mettere in primo piano la sostenibilità dei prodotti alimentari europei può fornire un vantaggio competitivo e aprire
nuove opportunità commerciali per gli agricoltori europei.
L’UE collaborerà con i paesi terzi e gli attori internazionali per sostenere una transizione globale
verso sistemi alimentari sostenibili. Un quadro regolamentare per un’etichettatura di sostenibilità dei prodotti alimentari
aiuterà i consumatori a scegliere meglio.

 

 

 

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